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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Vignes de 40 ans en moyenne, graves argileuses au dessus du village de Saint-Nicolas-de-Bourgueil intégrant le pied du cru « Les Malgagnes » ainsi que le lieu-dit « La Mineraie ». Enherbement naturel et travail du sol sous le rang. La justesse du Cabernet où s'équilibrent le tranchant du silex et le fondu de l'argile. Notes de graphite et de réglisse, structure longue et suave.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe, limpide.
Le nez
Le nez est d'une grande pureté sur le minéral avec des accents de carbure.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
La bouche est légèrement réglissée et saline. Le toucher de vin est fin et suave avec une belle longueur.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
2030 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Grave argileuse.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
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Domaine Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Mine 2022.
Appellation
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Yannick Amirault avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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