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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
C’est avec les Rouillères que tout a commencé, la cuvée Saint Nicolas de Bourgueil par excellence, léger, fruité et tout en finesse. Ce vin concentre tout ce qu’offre notre terroir si particulier, de la fraîcheur, du plaisir… Un vin de Loire qui se veut simple et pur.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, éclatante.
Le nez
Le nez révèle des notes gourmandes sur les fruits rouges tels que la framboise, la mûre; les épices douces et une nuance de violette.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est dense mais souple. La finale est persistante et fruitée.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Sablo graveleux
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Cochonnailles.
Viandes
Steak de boeuf au Roquefort, tourte au poulet, saucisses aux choux.
Légumes
Tarte aux brocolis et tomates, champignons.
Fromages
Saint Nectaire, Mont d'Or.
Desserts
Mousse au chocolat.
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FREDERIC MABILEAU
FREDERIC MABILEAU est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Rouillères 2020.
Appellation
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
L'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu FREDERIC MABILEAU avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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