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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Joseph Mellot SaLivraison standard : estimée entre le 24 et le 27 déc.
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En quelques mots ...
Coup de cœur TWIL sur Sancerre ! Cette cuvée multi-récompensée en 2017 nous offre un 2019 encore plus fin et aromatique ! C'est un mariage remarquable entre complexité et raffinement pour ces parcelles conduites en agriculture biologique. Élevage en cuve inox à basse température.
La dégustation
L'oeil
Robe or pâle avec des reflets verts.
Le nez
Nez puissant avec des arômes floraux (fleurs blanches) et fruitées (bourgeon de cassis et fruits exotiques).
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche ample et complexe, palais délicat avec une sensation fruitée. Belle finale sur la longueur.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Sauvignon
Terroir Le Domaine des Emois est issu principalement de terrains argilo-calcaires (caillottes) sur la commune d’Amigny.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de foie gras, terrine de poissons.
Viandes
Viandes blanches grillées ou en sauce.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, crustacés, poissons fumés.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Crottin de Chavignol, Emmental, Camembert, Reblochon.
Desserts
Crumble aux poires.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
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UtilisateurA
• 3 avis • Inscrit depuis 2024
I love this wine.A pure Sauvignon with a lovely taste.Altough the 2020 was even better.2022 is slightly slimmer in appearance.Also less degree in Alc. I will enjoy this one and hope 2023 will be stronger again!
4.5/
5
4.5
Il nous a fait tout le repas!
de l'apéro au friomache de chèvre en passant par des coquilles st jacques !
Très bonne affaire
4.5/
5
4.5
Un nez minéral, vif. On retrouve des notes d'agrumes, d'abricots, de pêches et une légère acidité.
Délicieux
4/
5
4
Un Sancerre comme j'aime, floral, de la fraîcheur, du gras et une belle longueur en bouche.
4/
5
4
Un Sancerre exceptionnel sur des fruits de mer !
Un véritable régal et en plus il es Bio
3.5/
5
3.5
Un vin très élégant ! Belle longueur également et des arômes d'agrumes bien présents
Vignobles Joseph Mellot
Vignobles Joseph Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine des Emois 2022.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Vignobles Joseph Mellot avec ses 28 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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