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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
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En quelques mots ...
La « Grande Réserve » provient des coteaux et mamelons séparant le village de Chavignol et la ville de Sancerre. La « Grande Réserve » est un vin qui offre un bouquet expressif et typé qui allie le pamplemousse, l'ananas, les fleurs blanches et le buis. La bouche, bien ciselée, révèle de la richesse et de l'ampleur, de la complexité et de la longueur. Sa persistance et son harmonie prennent leur origine dans l’exposition et la qualité du terroir.
La dégustation
L'oeil
Robe pâle
Le nez
Nez de pamplemousse et d'ananas, fleurs blanches
La bouche
Bouche complexe, longueur en bouche
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grès et calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Volailles
Poissons & fruits de mer
Poisson gras et fruits de mer
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Henri Bourgeois
Henri Bourgeois est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Réserve 2007.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Henri Bourgeois avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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