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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Seul domaine sancerrois à bénéficier de la prestigieuse mention "hors concours", le domaine de la Moussière est la pierre angulaire du domaine. Les terroirs, véritables cadeaux des générations passées, sont au cœur même de l'appellation Sancerre. La Moussière cuvée phare du domaine, définit le style Alphonse Mellot par sa richesse, son énergie et sa précision. La Moussière a un grand potentiel de vieillissement.
La dégustation
L'oeil
Robe légère.
Le nez
Au nez, on reconnait les baies rouges et noires sur des notes épicées de poivre rose et de cannelle.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Sa bouche est moelleuse et ronde.
Vin Fruité | Rond | Tendre
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols calcaires de marnes kimméridgiennes dites de Saint-Doulchard
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon de parme cru, grattons
Viandes
Un hachis Parmentier, un gigot d'agneau, un pigeon farci au foie gras
Légumes
Champignons de Paris farcis
Fromages
Pélardon des cévennes
Desserts
Tarte aux fruits
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Alphonse Mellot
Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Moussière 2017.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Alphonse Mellot avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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