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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Biodynamie
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Vin de garde
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Vin naturel
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin Les Romains est un vin Blanc produit dans la région Vallée de la Loire en France, par Domaine Fouassier. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Sancerre. Il est vendu sur Twil au prix de 23,50 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 11°. Son producteur, Domaine Fouassier, produit 156 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Robe élégante, or pâle.
Le nez
Nez assez vif, sur des notes plus minérales.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
De l'ampleur et de la vivacité, avec une matière dense et charnue. Finale tonique et astringente.
Vin Aromatique | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2025
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Formation argileuse à silex sur Crétacé supérieur.
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, poisson de rivière.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte Tatin.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
FabV
• 22 avis • Inscrit depuis 2019
Un sauvignon vif et parfaitement maitrisé ! La finale est d'une grande longueur et laisse en bouche une sensation minérale très agréable.
4.5/
5
4.5
Un vin franc dès l'attaque. Il dévoile sa générosité à l'aération avec un fruité toute en élégance et une belle minéralité.
Domaine Fouassier
Domaine Fouassier est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Romains 2017.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Fouassier avec ses 15 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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