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Sancerre Blanc "les Montachins" Domaine Eric Louis - les Celliers de la Pauline Vin Blanc ● Sancerre
2022 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Ce vin est issu d'une parcelle de 90 ares, située sur les plus beaux terroirs à Silex de Sancerre. Cette parcelle bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel sur un coteau escarpé, d'où son nom "Les Montachins".
La dégustation
L'oeil
Robe jaune clair aux reflets argentés.
Le nez
Nez intense aux arômes de pierre à fusil, complétés par des notes d'agrumes et de fruits blancs.
Vin Minéral | Sec
La bouche
Ce vin allie amplitude et tension, exprime une belle minéralité avec une superbe longueur en bouche.
Vin Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir Uniquement silex.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Crustacés
Viandes
Volaille marinée
Poissons & fruits de mer
Sandre au beurre blanc
Légumes
Risotto aux asperges
Fromages
Fromages de chèvre Crottin de Chavignol AOP
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Domaine Eric Louis
Domaine Eric Louis - Les Celliers de la Pauline est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre blanc "Les Montachins" 2022.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Eric Louis - Les Celliers de la Pauline avec ses 13 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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