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En quelques mots ...
Le vin blanc Les Romains de Sancerre par Alphonse Mellot incarne la quintessence des vins de la Vallée de la Loire, en France. Ce nectar raffiné et captivant provient de l'appellation renommée Sancerre, réputée pour ses vins d'exception. Dès le premier regard, sa robe d'un jaune brillant aux reflets dorés invite à une dégustation sensorielle inoubliable. Au nez, des arômes subtils de fleurs blanches, d'agrumes et de minéraux se déploient avec élégance, laissant présager une expérience gustative complexe et envoûtante. En bouche, ce vin révèle toute sa splendeur avec une texture soyeuse et une vivacité envoûtante. Les notes de fruits frais, de zeste de citron et de pierre mouillée se marient harmonieusement, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse. La longue finale persistante laisse une empreinte mémorable, témoignant du savoir-faire exceptionnel d'Alphonse Mellot et de son dévouement à créer des vins d'exception. Le Sancerre Les Romains incarne l'élégance et la finesse des vins blancs de la Vallée de la Loire, une véritable œuvre d'art à déguster avec gratitude et admiration.
La dégustation
L'oeil
Robe élégante, or pâle.
Le nez
Nez très fin, sur des notes florales et minérales.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.
Vin Aromatique | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grés et calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras, feuilletés au saumon.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Crottin de Chavignol, chèvre frais.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Alphonse Mellot
Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre Les Romains .
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Alphonse Mellot avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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