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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Après avoir collaboré avec François Villard et Stéphane Ogier, véritables stars de leur appellation, Anthony Girard a pris la mesure de son propre talent à Sancerre.
L'oeil
La robe est couleur or pâle, limpide.
Le nez
Le nez offre un bouquet complexe très expressif sur des notes de pamplemousse et citron vert, mêlées de notes de pêches, de melon, de mirabelle et de fleurs blanches.
La bouche
Belle amplitude aromatique, bouche cristalline. La finale est persistante sur un élan de fraicheur.
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Huitres et coquillages.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Poissons crus, brochettes de gambas grillées, cuisine japonaise, poissons au four.
Légumes
Risotto au poireau et noisettes.
Fromages
Crottin de Chavignol.
Desserts
Tarte aux poires et amandes grillées.
3.64/5
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Domaine La Clef du Récit est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre 2021.