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Domaine des Roches Neuves Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves Vin Rouge ● Saumur-Champigny
2022 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Vendu par un vendeur certifié
Trésors de BacchusLivraison standard : estimée entre le 30 déc. et le 1 janv.
En quelques mots ...
Un beau vin friand aux arômes de petits fruits rouges et aux tanins souples.
La dégustation
L'oeil
C’est sous une livrée rouge/rubis moyen, presque limpide qu’elle s’offre à nous. Elle est brillante, lumineuse. Elle se pare de reflets diaprés ondoyant entre le violine et la cerise.
Le nez
Beau nez de fleurs et de petits fruits rouges .
Vin Floral | Fruité
La bouche
L’attaque est franche et droite. Le fruité est légèrement écrasé et donne beaucoup de jus dans lequel le rouge domine mais le noir n’est pas absent. L’acidité est présente, elle donne de l’ampleur, de la profondeur. L’alcool, lui, se met au service
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Sable
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuterie.
Viandes
Croissants à la dinde fumée et au cheddar, briks à la viande hachée, ballotin de poulet et au poivre concassé, pain de viande à la carotte et aux olives vertes, tajine de boulette de kefta aux raisins secs.
Poissons & fruits de mer
Pain roulé à la tapenade et au thon.
Légumes
Cappuccino de champignons
Fromages
Plateau de fromages.
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Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves
Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 96 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine des roches neuves 2022.
Appellation
Saumur-Champigny
L'appellation Saumur-Champigny fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves avec ses 92 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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