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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
- 1 Médailles
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Domaine de Rocheville SarlLivraison standard : estimée entre le 31 déc. et le 3 janv.
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En quelques mots ...
«Les arômes de baies rouges et noires (framboise et cassis) de ce saumur-champigny s’associent à des nuances finement épicées. Ses tannins légers lui confèrent une bouche veloutée, déjà structurée, tout en gardant une fraîcheur agréable. » P. Bruyère pour Centre Presse.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis.
Le nez
Sa vinification permet de conserver tous ses arômes de baies rouges et noires (framboise, cassis, ...) associés à des nuances finement épicées.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Ses tanins légers lui confèrent une bouche particulièrement veloutée, déjà structurée, tout en gardant une fraîcheur très agréable.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Gouleyant | Souple
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Argilo calcaire du Turonien Supérieur. Exposition sud - sud ouest.
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapas, cochonnailles, galettes
Viandes
Tartare de boeuf, pintade à la bière, poulet au four
Poissons & fruits de mer
Tataki de thon, haddock aux oignons
Légumes
Omelette aux champignons, quiche aux poireaux, tomates farcies
Fromages
Fromages de chèvre
Desserts
Tarte aux fraises
Avis clients
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4/
5
4
Jean-Briced
• 237 avis • Inscrit depuis 2015 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 14/09/2017
Un peu d'astringence, mais un vin équilibré. Ca plaira à ceux qui cherchent le côté craie, mais ca me plait un peu moins du coup. Ca reste un saumur champigny intéressant. Je préfère la cuvée Le Roi du même domaine.
4/
5
4
Achat verifié
Bon vin, rapport qualité-prix intéressant, arrivé à maturité et à boire dès maintenant. Carafé 30-45min, il libère ses arômes de fruits rouges et de forêt. Très sympa sur un plat de viande en sauce.
4/
5
4
Un vin au nez léger et frais , il laisse en bouche une sensation agréable à mon goût, le prix est correct:
je le recommande donc !
3.5/
5
3.5
Un nez aux légères touches de cacao. Sur des notes de fruits croquants. En bouche une sensation de craie, typique de l'appellation, et toujours des fruits rouges croquants. À déguster légèrement frais.
3.5/
5
3.5
Un vin à boire légèrement frais (perd un peu de sa vivacité avec la chaleur). Le nez est très expressif et la bouche bien équilibrée. Une jolie bouteille !
3.5/
5
3.5
Un nez plein d'arômes dont une petite touche de vanille très plaisante. A boire frais et laisser s'aérer au moins une heure avant.
Domaine de Rocheville
Domaine de Rocheville est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Prince 2020.
Appellation
Saumur-Champigny
L'appellation Saumur-Champigny fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Rocheville avec ses 10 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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