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Les Terres Rouges Domaine Antoine Sanzay Vin Rouge ● Saumur-Champigny
2019 75cl
Plus que 2 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Formé au lycée de montreuil-bellay, antoine sanzay a repris le vignoble de ses grands-parents coopérateurs à la cave de saint-cyr-en-bourg. Installé en 1999, il a livré lui aussi durant trois années toute sa vendange à la coopération, avant de se lancer en vinifiant petit à petit les vignes du domaine (vignoble enherbé et cultivé sous le rang). Son potentiel est enviable, avec notamment 4 hectares sur le cru les poyeux. « mon grand-père s’étonne de voir son petit-fils recultiver ses terres, comme avant-guerre ; moi, je veux lui prouver qu’il peut me faire confiance », explique-t-il. Les derniers millésimes offrent davantage de justesse dans les élevages et dans l’expression du fruit ; le blanc s'affirme comme un des meilleurs de la nouvelle école des chenins saumurois. La parcelle “les terres rouges” du domaine antoine sanzay abrite des vignes de cabernet franc exposées plein sud les préservants des gelées, sur un terroir turonien de craies marneuses. La spécificité de cette cuvé réside dans l’éraflage de 50% des raisins uniquement, le restant est vinifié en grappes entières restituant dans les jus fraîcheur et structure, accompagné par un élevage neutre en cuve béton. Le nez nous
La dégustation
La bouche
Fin et fruité
Fiche Technique
Garde
2022 ans
Apogée
2022 - 2029
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Dessert au chocolat - cailles au porto
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Domaine Antoine Sanzay
Domaine Antoine Sanzay est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Terres Rouges 2019.
Appellation
Saumur-Champigny
L'appellation Saumur-Champigny fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Antoine Sanzay avec ses 16 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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