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Château Yvonne Château Yvonne Vin Blanc ● Saumur

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Château yvonne - Château Yvonne - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Des notes de citron, d'agrumes, de la richesse, du gras, de la fraîcheur et de la minéralité... : tout pour faire un grand vin blanc. Vinification : débourbage statique une nuit en cuve, fermentation en barriques en levures indigènes elevage : barriques de 225 litres dont 30% de neuves pendant 12 mois, 3 mois en cuves avant mise en bouteille.des notes de citron, d'agrumes, de la richesse, du gras, de la fraîcheur et de la minéralité... : tout pour faire un grand vin blanc. Vinification : débourbage statique une nuit en cuve, fermentation en barriques en levures indigènes elevage : barriques de 225 litres dont 30% de neuves pendant 12 mois, 3 mois en cuves avant mise en bouteille.des notes de citron, d'agrumes, de la richesse, du gras, de la fraîcheur et de la minéralité... : tout pour faire un grand vin blanc. Vinification : débourbage statique une nuit en cuve, fermentation en barriques en levures indigènes elevage : barriques de 225 litres dont 30% de neuves pendant 12 mois, 3 mois en cuves avant mise en bouteille.des notes de citron, d'agrumes, de la richesse, du gras, de la fraîcheur et de la minéralité... : tout pour faire un grand vin blanc. Vinification : débourbage statique une nuit en cuve, fermentation en barriques en levures indigènes elevage : barriques de 225 litres dont 30% de neuves pendant 12 mois, 3 mois en cuves avant mise en bouteille.des notes de citron, d'agrumes, de la richesse, du gras, de la fraîcheur et de la minéralité... : tout pour faire un grand vin blanc. Vinification : débourbage statique une nuit en cuve, fermentation en barriques en levures indigènes elevage : barriques de 225 litres dont 30% de neuves pendant 12 mois, 3 mois en cuves avant mise en bouteille.des notes de citron, d'agrumes, de la richesse, du gras, de la fraîcheur et de la minéralité... : tout pour faire un grand vin blanc. Vinification : débourbage statique une nuit en cuve, fermentation en barriques en levures indigènes elevage : barriques de 225 litres dont 30% de neuves pendant 12 mois, 3 mois en cuves avant mise en bouteille.des notes de citron, d'agrumes, de la richesse, du gras, de la fraîcheur et de la minéralité... : tout pour faire un grand vin blanc. Vinification : débourbage statique une nuit en cuve, fermentation en barriques en levures indigènes elevage : barriques de 225 litres dont 30% de neuves pendant 12 mois, 3 mois en cuves avant mise en bouteille.des notes de citron, d'agrumes, de la richesse, du gras, de la fraîcheur et de la minéralité... : tout pour faire un grand vin blanc. Vinification : débourbage statique une nuit en cuve, fermentation en barriques en levures indigènes elevage : barriques de 225 litres dont 30% de neuves pendant 12 mois, 3 mois en cuves avant mise en bouteille.des notes de citron, d'agrumes, de la richesse, du gras, de la fraîcheur et de la minéralité... : tout pour faire un grand vin blanc. Vinification : débourbage statique une nuit en cuve, fermentation en barriques en levures indigènes elevage : barriques de 225 litres dont 30% de neuves pendant 12 mois, 3 mois en cuves avant mise en bouteille.des notes de citron, d'agrumes, de la richesse, du gras, de la fraîcheur et de la minéralité... : tout pour faire un grand vin blanc. Vinification : débourbage statique une nuit en cuve, fermentation en barriques en levures indigènes elevage : barriques de 225 litres dont 30% de neuves pendant 12 mois, 3 mois en cuves avant mise en bouteille.des notes de citron, d'agrumes, de la richesse, du gras, de la fraîcheur et de la minéralité... : tout pour faire un grand vin blanc. Vinification : débourbage statique une nuit en cuve, fermentation en barriques en levures indigènes elevage : barriques de 225 litres dont 30% de neuves pendant 12 mois, 3 mois en cuves avant mise en bouteille.des notes de citron, d'agrumes, de la richesse, du gras, de la fraîcheur et de la minéralité... : tout pour faire un grand vin blanc. Vinification : débourbage statique une nuit en cuve, fermentation en barriques en levures indigènes elevage : barriques de 225 litres dont 30% de neuves pendant 12 mois, 3 mois en cuves avant mise en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Amarilo, lueur dorée.

Le nez

Fragrances agrumes qui tendent ensuite vers des arômes exotiques comme l'ananas et le lichi. Cette vivacité est contrebalancée par des notes grillées et beurrées.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Complexe et puissant

Vin Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chenín

Terroir Argilo calcaire sur turonien dit "tuffeau"

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Bavarois de homard froid - poulet aux morilles

Poissons & fruits de mer

Poisson, coquillage et crustacé

Fromages

Fromages affinés

Avis clients
4

4.13/5

(4 avis client)

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Château Yvonne

Château Yvonne est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château yvonne 2022.