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La Jouvencelle Domaine de Rocheville Vin Blanc ● Saumur

2023 75cl

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La Jouvencelle - Domaine de Rocheville - 2023 - Blanc
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Domaine de Rocheville Sarl

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En quelques mots ...

Le domaine de rocheville couvre une superficie de 16 hectares plantés de chenin et de cabernet franc. Ce saumur champigny bouscule les idées reçues de l'appellation. Les vins du domaine sont de grans vins de garde et quelques années de vieillissement seront bénéfiques pour découvrir toute la richesse de la palette aromatique. Cette cuvée est 100 % chenin. On retrouve des notes florales et des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. Sa fraicheur accompagnera les plateaux de fruits de mer, et les poissons en sauce.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

La Jouvencelle est un vin plein de jeunesse et fraicheur. Ses arômes d’agrumes (cédrat) et fruits tropicaux (passion) s’accompagnent de notes florales et grillées.

Vin Floral | Fruité | Grillé

La bouche

Elle apporte une belle matière en bouche et une touche de vivacité Finale très plaisante.

Vin Aromatique | Fruité | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argilo-sablonneux. Parcelles dédiées d’exposition Sud-sud-ouest.

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

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Domaine de Rocheville

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Domaine de Rocheville est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Jouvencelle 2023.

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Appellation

Saumur

L'appellation Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Rocheville avec ses 12 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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