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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1994
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En quelques mots ...
On retrouve les différentes parcelles attenantes au Château d’Epiré dans ce vin de Savennières au caractère marqué par son fruité et sa minéralité, typique de la région de la Loire.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune serin aux nuances or-vert.
Le nez
arômes fins élégant et discret avec des arômes de tilleul et une touche de minéralité.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Bouche ronde, veloutée, une pointe aromatique de caramel au lait. Fin de bouche douce et suave.
Vin Fruité | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Grès à schiste gréseux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches, boudin blanc.
Poissons & fruits de mer
Poisson à la chair ferme.
Légumes
Risottos aux asperges.
Fromages
Comté, mimolette, tomme.
Desserts
Crémet d'Anjou.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
4.5/
5
4.5
Jean-MarieB
• 34 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 04/08/2019
Toujours exquis ces Savenieres ...
Une appellation qui demande à être connue !
4/
5
4
Achat verifié
Sa qualité première : la fraicheur. A déguster sur huitres et fruits de mer, le poisson également.
4/
5
4
J'adore le Chenin, c'est de loin mon cépage préféré pour les vins blancs
4/
5
4
Belle découverte ! c'est frais avec des arômes d'agrumes
4/
5
4
A la fois mûr, gourmand et vif ! Top !
3.5/
5
3.5
Un blanc sec assez droit et en légèreté. Pas forcément mon truc, je suis pas fan de blancs secs, mais c’est bien fait.
Château d'Epiré
Château d'Epiré est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château d'Epiré 1994.
Appellation
Savennières
L'appellation Savennières fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château d'Epiré avec ses 5 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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