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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Ce vin est très fruité, souple et rond avec une très grande finesse de bulles. Ce millésime 2017 se caractérise par du fruit et de la rondeur en bouche. Il accompagne à merveille tous les desserts à base de fruits rouges. 30% gamay, 70% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, elevage sur lattes avant dégorgement
La dégustation
L'oeil
Couleur rosée, nombreuses bulles très fines, reflets saumonés.
Le nez
Expressif, arômes de fruits rouges, arômes de bonbon anglais.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Croquante, puissante, notes de fruits frais, intenses notes de fruits rouges, bonne intensité.
Vin Aromatique | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Gamay
Terroir Alluvions composées de galets, de graviers et de sables.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de charcuterie, tapas.
Viandes
Grillades, daube provençale.
Légumes
Aubergine parmesane, tian de légumes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat, framboisier.
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Domaine De La Renaudie
Domaine De La Renaudie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Rosé Fines Bulles De Touraine .
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine De La Renaudie avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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