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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
En quelques mots ...
Une cuvée en hommage à l'arrière-grand-père qui acheta le domaine. Un sauvignon typique de la Sologne viticole, avec son nez expressif et tonique, entre agrumes et fruits exotiques, son palais ciselé et harmonieux, dont la fraîcheur est soulignée par des arômes de pamplemousse.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits exotiques et d'agrumes mêlées de notes florales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est souple et harmonieux. la finale est persistante et aromatique.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Ceviche.
Légumes
Raviole de Romans.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Mousse de fruits exotiques.
Avis clients
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Domaine des Corbillières
Domaine des Corbillières est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fabel Barbou 2021.
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine des Corbillières avec ses 6 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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