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Gamay Domaine des Tabourelles Vin Rouge ● Touraine

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Gamay - Domaine des Tabourelles - 2022 - Rouge
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Earl les Tabourelles

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En quelques mots ...

Mode de vendange: mécanique Vinification : macération des raisins en cuve inox pendant une semaine, puis pressurage en pressoir pneumatique, régulation des températures de fermentation, élevage sur lies fines, stabilisation, clarification, mise en bouteilles au Printemps.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis

Le nez

Riche en arômes de fruits rouges: framboises, fraises

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Frais en bouche, peu tannique avec de la rondeur, le Gamay est un vin friand, élégant

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2022

Service

14°C

Cépages Gamay

Terroir argilo-calcaire sur tuffeau

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries

Viandes

Escalope de dinde, filet de poulet, croque-monsieur

Poissons & fruits de mer

Truite au vin rouge, matelote d'anguilles

Légumes

Choux braisés, gratin de poireaux

Fromages

Chaource, mimolette, tomme de montagne

Desserts

Tarte aux framboises

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Domaine des Tabourelles

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Domaine des Tabourelles est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gamay 2022.

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Appellation

Touraine

L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine des Tabourelles avec ses 10 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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