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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
La première cuvée créé par j. De villeblois en 2004 ! Il en est devenu l’ambassadeur par sa régularité. Vous aimez sa richesse et son intensité aromatique, par son goût unique il concentre toute la complexité de l’appellation touraine. issu d’un assemblage de multiples parcelles, le touraine sauvignon blanc a mûri patiemment sur les terroirs d‘argiles à silex surplombant la vallée du cher. Un régal pour tous les amateurs de sauvignons savoureux et minéraux !
La dégustation
L'oeil
Jaune pâle
Le nez
Riche dont la complexité, en se dévoilant, révèle des arômes d'agrumes mûrs et de fines notes variétales.
La bouche
D'une grande élégance, la bouche est croquante et finement acidulée. Sa finale s’illustre par sa longueur et son exceptionnelle complexité aromatique.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir Argile
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Charcuterie
Poissons & fruits de mer
Poisson cru type sushi
Fromages
Camembert
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Domaine J. De Villebois
Domaine J. De Villebois est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sauvignon J. De Villebois 2023.
Appellation
Touraine
L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine J. De Villebois avec ses 21 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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