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Touraine Gamay Domaine de la Rochette Vin Rouge ● Touraine

2023 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Touraine Gamay - Domaine de la Rochette - 2023 - Rouge
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Sarl Domaine de la Rochette

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En quelques mots ...

C’est le gamay noir à jus blanc. Les vignes issues de sélections massales et clonales ont entre 10 et 30 ans. La densité de plantation est de 6500 pieds à l’hectare. Les rendements moyens sont de 50 à 55 Hl/Ha, à peine un litre de jus de raisin par pied. La cueillette des raisins s’effectue avec un maximum de respect du grain ; un tri est réalisé avant la mise en cuve. La fermentation est de type semi-carbonique, c’est-à-dire à l’abri de l’air et sous atmosphère de gaz carbonique permettant d’obtenir plus de fruit et d’élégance.

La dégustation

L'oeil

Une couleur rouge rubis.

Le nez

Des arômes de fruits rouges.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

C’est un vin friand, élégant, peu tannique.

Vin Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, salade frisée aux lardons.

Viandes

Carpaccio de boeuf, cheeseburger, cannellonis à la sauce tomate.

Légumes

Champignons à la créme.

Fromages

Sainte Maure de Touraine.

Avis clients
4

4.25/5

(4 avis client)

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5/ 5
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Avatar Stephen • 6 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 01/02/2022
Pour moi, un véritable gamay de Touraine. Le fruit s’exprime parfaitement: doux, mais évident, et caractéristique de cette région. Et pour dire «je ne suis pas qu’un Gamay», il y a un petit noirceur à la fin de la bouche.
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar JAMES • 2 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 25/04/2022
Another wine typical of the region: unpretentious, light, easy drinking wine. I just finished a glass of it. Nothing wrong with it at all.

Domaine de la Rochette

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Domaine de la Rochette est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Touraine Gamay 2023.

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Appellation

Touraine

L'appellation Touraine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de la Rochette avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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