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Les Pénitents Alphonse Mellot Vin Rouge ● Vin de Pays des Coteaux Charitois
2014 75cl
87
RP
RP
15.5
RVF
RVF
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Bio
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Biodynamie
Épuisé
En quelques mots ...
Les Pénitents, cuvée issue d’un vignoble prestigieux dès le XIIème siècle, planté et exploité par les moines clunisiens et pratiquement anéanti par le phylloxera à la fin du XIXème siècle. Clin d’oeil de l’histoire, cette terre fut donnée aux moines par Etienne Comte de Sancerre. Réduit aujourd’hui à une cinquantaine d’hectares, il renait depuis la fin des années 80 grâce à des vignerons passionnés. Sur les côtes nivernaises à seulement trente-cinq kilomètres des bases sancerroises de la famille, classé en IGP Côtes de la Charité, le vignoble est traversé par le chemin de Saint Jacques de Compostelle, d’où le nom de la cuvée. Très joli vin de plaisir, le plus dur est d’arriver à l’oublier dans la cave pour lui laisser exprimer toute son intensité avec le temps. Une bien douce pénitence !
La dégustation
L'oeil
une robe pourpre intense
Le nez
Ce rouge 100% Pinot Noir a un nez s’ouvrant sur de jolis arômes de fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
Une bouche croquante et sensuelle avec une belle finale toute en finesse et fraîcheur.
Vin Chaleureux | Gouleyant | Souple
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaire à entroques sur 5ha.
Type culture
Biodynamie
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viande marinée ou la saucisse au couteau à griller au barbecue, un magret de canard aux poivres ou un sauté de veau à la tomate.
Fromages
Plateau de fromages.
Notes des guides
87 / 100 Parker Wine Advocate
15.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
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Alphonse Mellot
Alphonse Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pénitents 2014.
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