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Cépages Oubliés Henry Marionnet - Domaine de la Charmoise Vin Rouge ● Vin de Pays du Val de Loire
2018 75cl
16
B+D
B+D
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Atypique
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En conversion
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Une robe si intense qu'elle en paraît presque noire. Noirs, ses arômes de fruit le sont aussi. Le Gamay de Bouze, ancien cépage d'origine bourguignonne des plus marginaux car au jus noir, se réveille à merveille dans ce vin. Avec les années, il révélera d'innombrables surprises, n'hésitez donc pas à la faire vieillir jusqu'à 20 ans en cave...
"Savoureux, désaltérant en même temps et d'un naturel merveilleux : un vrai délice !"
La dégustation
L'oeil
Robe grenat très sombre, intense.
Le nez
Fruits noirs.
Vin Fort | Fruité
La bouche
Force et élégance, tanins ronds et harmonieux.
Vin Charnu | Fruité | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
2025
Service
15°C
Cépages Gamay de Bouze
Terroir Argile à silex.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Assiette de charcuterie.
Viandes
Pavé de boeuf.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromage à croûte fleurie.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
Notes des guides
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
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Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise
Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cépages Oubliés 2018.
Appellation
Vin de Pays du Val de Loire
L'appellation Vin de Pays du Val de Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Henry Marionnet - Domaine de La Charmoise avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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