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En quelques mots ...
La cuvée pn 1328 d'ampelidae est un 100% pinot noir en igp val de loire qui arbore une belle robe rouge et dévoile un fin bouquet de cerise et de fraise des bois. On découvre une bouche finement poivrée et d'une grande élégance. Un vin de loire d'une grande qualité. Il est parfait pour accompagner une pièce de bœuf et tous vos plats mijotés.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis
Le nez
Nez fruité (fruits rouges, cerise) relevé par des arômes de musc et de cuir. Notes florales et de bois
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Bouche gourmande et fruitée
Vin Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay, Merlot, Pineau d'aunis, Pinot noir
Terroir Sols sableux, craie tuffeau, argilo-calcaires, schistes grèseux, granites et graves
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Soupe aux orties et pomme de terre, rillons de tours, potage de cresson
Viandes
Pied de porc, ailes de poulet farcies, tartare de boeuf
Légumes
Citrouillat
Fromages
Blanche d'Oc, Laguiole, Spinosien
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Ampelidae
Ampelidae est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin P.n.1328 Pinot Noir .
Appellation
Vin de Pays du Val de Loire
L'appellation Vin de Pays du Val de Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Ampelidae avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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