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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Cette cuvée 100% Chenin à un profil très typique de son appellation. Le vin est vinifié et élevé en barriques de 400 et 500L pendant 8 mois. Un vin blanc sec franc et aromatique.
La dégustation
L'oeil
Le robe est jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche sur des notes d'agrumes, de fruits blancs et des fruit secs.
Vin Floral | Minéral | Sec
La bouche
En bouche, le vin est à la vif et frais. La finale est persistante et sapide.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chenin blanc
Terroir -
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Pommes au four.
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Domaine Sébastien Brunet
Domaine Sébastien Brunet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pentes de la Folie 2022.
Appellation
Vouvray
L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Sébastien Brunet avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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