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Coup de cœur
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Plaisir
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En quelques mots ...
La cuvée “Rendez-vous” est le fruit de toutes les attentions, au vignoble et au chai. La légèreté, la finesse et l’élégance préservent les arômes délicats du Chenin. Ce vin tient toutes ses promesses. Elaboration selon la Méthode Traditionnelle de seconde fermentation en bouteille après sélection des vins. Vieillissement de 3 ans sur lattes avant dégorgement avec une partie qui est élévée en futs de chêne.
Cette cuvée "Rendez-vous" résonne comme un appel festif et convivial à célébrer les belles choses de la vie ! Laissez-vous tenter !
La dégustation
L'oeil
Une robe légèrement dorée dans laquelle éclatent des fines bulles.
Le nez
Au nez, les arômes de fruits blancs se mêlent à ceux caractéristiques du Vouvray après vieillissement de plusieurs années (fruits secs, légèrement grillés).
Vin Fruité | Grillé | Végétal
La bouche
En bouche, la mousse est dense et enveloppe le palais tout en rafraîchissant les papilles. On perçoit également de subtiles notes boisées.
Vin Aromatique | Boisé | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chenin blanc
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Poissons & fruits de mer
Coquillages et fruits de mer, bisque de homard, poissons au four.
Légumes
Pointes d'asperges au safran.
Desserts
Desserts aux fruits, notamment avec des pommes et poires.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
JulietteM
• 26 avis • Inscrit depuis 2018
Dégusté au 40 ans mariage de mes parents, ce vouvray a fait l'unanimité !
4/
5
4
Très bon vouvray. Simple et harmonieux. Un rendez-vous à ne pas rater !
3.5/
5
3.5
Belle cuvée de la Cave de Vouvray. beaucoup de plaisir à la dégustation.
Cave de Vouvray
Cave de Vouvray est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rendez-Vous Non millésimé.
Appellation
Vouvray
L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Cave de Vouvray avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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