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Silex Noir Domaine Francois et Julien Pinon Vin Blanc ● Vouvray

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Silex Noir - Domaine Francois et Julien Pinon - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette cuvée silex noir, issue de deux parcelles sur coteaux, est un hommage au sol si caractéristique des coteaux vouvrillons. Une vendange à maturité optimale. Son élevage en tonneau lui donne sa typicité. Idéal avec une cuisine asiatique ou légèrement épicée... À vos fourneaux !

La dégustation

L'oeil

Or pâle

Le nez

Le nez est élégant, floral (rose et aubépine) avec des arômes de fruits jaunes.

La bouche

La bouche est parfumée, vive et offre une belle acidité.

Vin Boisé

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argile

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Charcuterie

Poissons & fruits de mer

Crustacés et fruits de mer

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Domaine Francois et Julien Pinon

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Domaine Francois et Julien Pinon est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Silex Noir 2023.

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Appellation

Vouvray

L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Francois et Julien Pinon avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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