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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
- 2 Médailles
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En quelques mots ...
Le Vouvray Sec Vieux Vauvert du Domaine du Vieux Vauvert est un vin blanc d'exception qui émane des terres fertiles de la Vallée de la Loire, en France. Appartenant à l'appellation renommée de Vouvray, ce vin reflète avec finesse le caractère unique de son terroir. À servir à une température idéale de 10 degrés Celsius, ce vin offre une expérience sensorielle rafraîchissante et délicate. Pour apprécier pleinement ses arômes subtils et élégants, il est recommandé de l'ouvrir seulement quelques minutes avant de le déguster. Le Vouvray Sec Vieux Vauvert séduit par sa complexité aromatique et sa structure équilibrée, mettant en avant des notes florales, fruitées et minérales. En bouche, sa vivacité et sa fraîcheur en font un compagnon idéal pour accompagner une large variété de plats, allant des fruits de mer aux plats de volaille raffinés. Ce vin incarne à la perfection l'art de la vinification propre au Domaine du Vieux Vauvert, offrant aux amateurs de vins blancs une expérience gustative inoubliable.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune assez pâle, avec reflet doré.
Le nez
Nez expressif, aux notes florales et de fruits murs (agrumes, coing), évoluant sur des arômes de miel après quelques mois de conservation.
Vin Floral | Fruité | Sec
La bouche
Bouche très ronde, attaque fraîche, assez ample. Bon équilibre entre le sucre et l'acidité. Fin de bouche longue, on retrouve ces notes de miel et de fruits secs.
Vin Elégant | Floral | Fruité | Tendre
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Argilo-calcaire et argilo-silicieux
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Bouchées individuelles salées, mignardises
Viandes
Poulet à la crème
Poissons & fruits de mer
Tous types de poissons
Fromages
Fromages persillés
Desserts
Desserts aux fruits
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Domaine du Vieux Vauvert
Domaine du Vieux Vauvert est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin VOUVRAY SEC VIEUX VAUVERT 2022.
Appellation
Vouvray
L'appellation Vouvray fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine du Vieux Vauvert avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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