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Les vignes en terrasses pour l'élaboration de ce vin rouge "LES HAUTS" du domaine de Pièblanc sont situées à Suzette dans le Vaucluse à quelques kilomètres des communes de Beaumes-de-Venise, Vacqueyras et Gigondas.
La Revue du Vin de France Critique professionnel
"Grenache et syrah sont à l'origine de cette cuvée ouverte sur des parfums de mûre, de fruits rouges compotés et de réglisse. On découvre ensuite une bouche bien dans son appellation, à la fois ronde et structurée."
L'oeil
La robe est rouge grenat, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes de griottes et de mûres sauvages relevés de notes de laurier et d'épices douces.
La bouche
En bouche, le vin est souple et gouleyant. La finale est persistante sur des notes épicées.
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Civet de sanglier.
Légumes
Tian de légumes du soleil.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et framboises fraiches.
4.38/5
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Domaine de Piéblanc est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Hauts 2016.