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Cette cuvée est une sélection de vignes de 80 ans cultivées sur un coteau avec une exposition plein sud. Les vendanges sont manuelles sur cette magnifique parcelle. Elevage à 60% en cuve et 40 en fûts de 2 ans.
Antoine #winelover chez Twil
Une concentration de fruit intense et une belle élégance sur ces vieilles vignes.
L'oeil
Couleur très soutenue rubis.
Le nez
Nez très complexe de petits fruits noirs avec des notes d'épices très présentes, poivre.
La bouche
Structuré et long en bouche, tanins soyeux. Excellente persistance aromatique.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
0/5
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Domaine Brusset est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cairanne Vieilles Vignes 2017.