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Les Chabriles Domaine Brusset Vin Rouge ● Cairanne

2015 75cl

Epuisé

2 notes de guides
  • 92
    RP
  • 95
    DEC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Les Chabriles - Domaine Brusset - 2015 - Rouge
    • Révélation Révélation
    • Vin de garde Vin de garde
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    Domaine Brusset

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    En quelques mots ...

    Superbe complexité ! Ce vin est issu de vieilles vignes de 80 ans, situées sur un coteau exposé plein sud et appelé "Chabrile". Il est élevé 60% en cuve, 40% en fûts de 2 ans pendant 1 an. Pas de filtration.

    Antoine

    Antoine #winelover chez Twil

    La cuvée emblématique du domaine et on comprend pourquoi !

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur très soutenue rubis.

    Le nez

    Nez très complexe de petits fruits noirs avec des notes d'épices très présentes, poivre.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Structuré et long en bouche, tanins soyeux. Excellente persistance aromatique.

    Vin Aromatique | Long | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Côteaux argilo-calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Gigot de biche, daube de sanglier, entrecôte grillée

    Légumes

    Champignons

    Fromages

    Fromages affinés

    Notes des guides

    4.68/5

    (2 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    95 / 100 Decanter

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    Domaine Brusset

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