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Les Travers Domaine Brusset Vin Blanc ● Cairanne

2023 75cl

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    Les Travers - Domaine Brusset - 2023 - Blanc
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    Domaine Brusset

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    En quelques mots ...

    Cépages : 30% Clairette, 30% Grenache blanche, 30% Roussanne, 10% Viognier sur des vignes âgées de 30 ans. La récolte est 100% manuelle. Vinification : Pressurage direct pneumatique, débourbage à froid. 80% de la fermentation en cuve à 18°C, 20% en fûts neufs avec bétonnage. Fermentation malolactique non recherchée.

    La dégustation

    L'oeil

    Très clair et brillant, quelques reflets verts.

    Le nez

    Prédominance florale type aubépine, nuancée par des parfums de fruits exotiques et abricot puis vanille.

    Vin Fruité | Minéral

    La bouche

    Attaque ronde et fruitée. Final gras et charnu. Vin sec et souple.

    Vin Aromatique | Floral | Fruité | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    1

    Service

    8°C

    Cépages Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Viognier

    Terroir Argilo calcaire sur les coteaux, sablonneux en plaine.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    huitres , apperitif

    Viandes

    Viandes blanches

    Poissons & fruits de mer

    Poissons grillés, en sauce ou en papillotes

    Légumes

    Risotto au potiron, asperges vertes

    Notes des guides

    4.55/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 La Revue du Vin de France

    92 / 100 James Suckling

    Avis clients
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    4/5

    (2 avis client)

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    Avatar Cédric • 2 avis • Inscrit depuis 2024
    Un vin complexe qui nous a bien régalé en apero puis a suivre sur des grillades. Je recommanderai.

    Domaine Brusset

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    Domaine Brusset est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Travers 2023.

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    Appellation

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