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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cépages : 30% Clairette, 30% Grenache blanche, 30% Roussanne, 10% Viognier sur des vignes âgées de 30 ans. La récolte est 100% manuelle. Vinification : Pressurage direct pneumatique, débourbage à froid. 80% de la fermentation en cuve à 18°C, 20% en fûts neufs avec bétonnage. Fermentation malolactique non recherchée.
L'oeil
Très clair et brillant, quelques reflets verts.
Le nez
Prédominance florale type aubépine, nuancée par des parfums de fruits exotiques et abricot puis vanille.
La bouche
Attaque ronde et fruitée. Final gras et charnu. Vin sec et souple.
Garde
3 ans
Apogée
1
Service
8°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
huitres , apperitif
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, en sauce ou en papillotes
Légumes
Risotto au potiron, asperges vertes
4.5/5
90 / 100 La Revue du Vin de France
4/5
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Domaine Brusset est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Travers 2023.
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