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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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Bio
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Domaine BrussetLivraison standard : estimée entre le 19 et le 21 mai
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En quelques mots ...
Cépages : 30% Clairette, 30% Grenache blanche, 30% Roussanne, 10% Viognier sur des vignes âgées de 30 ans. La récolte est 100% manuelle. Vinification : Pressurage direct pneumatique, débourbage à froid. 80% de la fermentation en cuve à 18°C, 20% en fûts neufs avec bétonnage. Fermentation malolactique non recherchée.
La dégustation
L'oeil
Très clair et brillant, quelques reflets verts.
Le nez
Prédominance florale type aubépine, nuancée par des parfums de fruits exotiques et abricot puis vanille.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Attaque ronde et fruitée. Final gras et charnu. Vin sec et souple.
Vin Elégant | Fruité | Minéral | Souple
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Viognier
Terroir Argilo calcaire sur les coteaux, sablonneux en plaine.
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Huitres et coquillages
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, en sauce ou en papillotes
Légumes
Risotto au potiron, asperges vertes
Avis clients
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5/
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5
Achat verifié
CédricM
• 2 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime 2023 de ce vin le 28/08/2024
Un vin complexe qui nous a bien régalé en apero puis a suivre sur des grillades. Je recommanderai.
Domaine Brusset
Domaine Brusset est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Travers 2024.
Appellation
Cairanne
L'appellation Cairanne fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Brusset avec ses 8 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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