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Vallée du Rhône

Château des Coccinelles

3.9
(85 avis clients)
Le château des Coccinelles est un domaine situé dans la vallée du Rhône méridionale, non loin de Châteauneuf-du-Pape. Converti en Agriculture Biologique depuis 1978, le domaine s'étend sur 80 hectares de vignes produisant des vins blancs, rosés et rouges. En savoir plus
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Le Producteur

L’histoire du domaine


Le château des Coccinelles a été fondé en 1928 par Gabriel Fabre, qui y pose la première pierre du mas à Domazan, au sud de la vallée du Rhône. En 1950, le fils de Gabriel, René, prend la tête du domaine à seulement 21 ans. À cette époque, le domaine est encore en polyculture, on y cultive la vigne, les cerises et les abricots.

Dès les années 1970, René Fabre et sa femme Marie-Claire se lancent dans la conversion en Agriculture Biologique. En 1974, le domaine participe au 1er congrès international de “Nature et Progrès”, et en 1978, le château obtient les premiers certificats officiels “Nature et Progrès” et peut désormais étiqueté ses vins “Culture Biologique”. C’est à cette époque que le nom “Domaine des Coccinelles” est choisi, dans une période où, à contre-courant, le château prend cette décision plus qu’avant-gardiste.

En 1999, Raymond Fabre reprend les rênes de la propriété. Il l’agrandit et modernise les chais. À présent, on y vinifie vins rouges, vin rosés et vins blancs. Aujourd’hui, Paul-Henri Fabre et son beau-frère Jean-Baptiste Mangin sont à la tête du domaine. En hommage aux anciens, un cerisier a été replanté au sein du domaine.

Le terroir


Actuellement, le château des Coccinelles s’étend sur 80 hectares de vignes autour du plateau de Signargues, un terroir d’excellence à l’histoire géologique chargée.

Le terroir, exposé plein sud/sud-est est balayé par le mistral 200 jours par an et repose sur des sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés. L’argile qui marque les sols en profondeur permet de retenir l’eau et de bien hydrater la vigne, élément élémentaire pour assurer l’équilibre et la finesse des vins.

Les vins sont produits sous les appellations Côtes du Rhônes et Signargues. Au niveau de l’encépagement, on retrouve du Grenache, du Cinsault et de la Syrah pour les cépages noirs ; pour les cépages blanc, on se situe sur du Grenache blanc et de la Roussanne.

Les vins


Le domaine produit 12 cuvées.

La cuvée Signargues est un assemblage de Grenache et de Syrah. La robe est rouge cerise aux reflets grenat. Le nez confirme cette impression fruité avec un bouquet de fruits noirs et rouges, ainsi que des notes balsamiques et épicées. La bouche est puissante et généreuse.

La cuvée Château des Coccinelles Rosé est un assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault. À la robe rose scintillante et au nez plein d’agrumes, ce vin dévoile par la suite une bouche aromatique et fruitée, aussi rafraichissante qu’équilibrée.

La cuvée Château des Coccinelles Blanc est un assemblage de Grenache blanc et de Roussanne. La robe est jaune pâle et le nez offre un joli bouqet aussi floral (fleurs blanches) que fruité (pêche). En bouche, le vin est rond, la matière est ample et la finale est fraîche.
Inscrit depuis le 28/04/2020
CHATEAU DES COCCINELLES 6 RUE DES ECOLES,
30390 Domazan
12 vins disponibles
entre 10 € et 33.82 €
76 scans de ses vins
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