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Capelan La Ferme du Mont Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Capelan - La ferme du Mont - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vin Capelan est un vin Rouge produit dans la région Vallée du Rhône en France, par La ferme du Mont. Ce millésime 2021 est issu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il est vendu sur Twil au prix de 66,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 17°. Son producteur, La ferme du Mont, produit 106 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Le nez révèle un bouquet précis de notes de fruits rouges mûrs et d'épices comme la réglisse.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est puissant et concentré. La finale est persistante et s'ouvre sur une belle minéralité.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Safre et sable.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

90 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Civet de lièvre, le tournedos Rossini, le canard sauvage et le carré d’agneau au thym.

Légumes

Légumes confits aux épices douces, écrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Crumble poire chocolat.

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Appellation

Châteauneuf-du-Pape

L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu La ferme du Mont avec ses 22 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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