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Cardinalice Château Gigognan Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

2020 75cl

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2 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
    Cardinalice - Château Gigognan - 2020 - Rouge
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    Château Gigognan

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    En quelques mots ...

    Cette cuvée d'exception n'est élaborée que les très bonnes années, à partir des meilleures parcelles de vieux grenaches sur un terroir de galets roulés. Elevé dix-huit mois en demi-muids, ce vin, étonnant par sa finesse et son élégance, exprime la noblesse du travail du Château Gigognan.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe rouge grenat profonde.

    Le nez

    Nez explosif d'arômes doux et féminins envoutants par leurs caractères floraux (la rose sans équivoque).

    Vin Epicé | Fruité | Grillé | Minéral

    La bouche

    Bouche suave et caressante. La Cardinalice est étonnante par sa finesse et son élégance.

    Vin Boisé | Elégant | Fruité | Grillé | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Grenache

    Terroir Argilo calcaire recouvert de galets roulés.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes braisées, Gibiers en sauce.

    Fromages

    Fromages de caractère.

    Desserts

    Desserts chocolatés

    Notes des guides

    4.65/5

    (2 notes de guides)

    93 / 100 James Suckling

    93 / 100 Jeb Dunnuck

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    Appellation

    Châteauneuf-du-Pape

    L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château Gigognan avec ses 13 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

    Voir la page appellation
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