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Cascavel les Terroirs des Papes Caravinsérail • la Maison de Cascavel Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape
2015 75clLe Châteauneuf-du-Pape Les Terroirs des Papes est le résultat d’une recherche assidue à la fois d’un vigneron avec qui nous pourrions bien nous entendre, et bien sûr de vins qui nous plaisent. L’un n’allant pas sans l’autre, nous furent charmés de découvrir que notre vigneron est une vigneronne, Hélène de son prénom ; entourée d’une équipe toute féminine. L’accueil à la propriété est à l’image du chai, net et fonctionnel, alors qu’un jardin méditerranéen extérieur soigné démontre un fort sens du détail. Les vins produits sont à l’image de la première idée que l’on peut se faire en arrivant au domaine : précis, fins, élégants et biens faits.
Un Châteauneuf du Pape de très belle facture !
L'oeil
Robe rouge profond.
Le nez
Nez de fruits rouges frais et complexe, associé a des notes de fruits rouges légèrement mentholées.
Vin Fruité
La bouche
Sa bouche riche et dense, son élégance naturelle, et des tanins à la fois francs, soyeux en font un vin immédiatement accessible et plaisant, tout en présentant des qualités de garde.
Vin Elégant | Rond
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Sols de galets roulés.
Type culture
Biologique
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pigeon rôti aux cèpes, Agneau
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce.
Fromages
Fromage de caractère
Desserts
à base de chocolat.
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Caravinsérail • La Maison de Cascavel
Caravinsérail • La Maison de Cascavel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cascavel Les Terroirs des Papes 2015.