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La Famille Perrin est très réputée pour son prestigieux Château de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape, vénéré par Robert Parker. Le Château Beaucastel est composé de 30 % grenache, de 30 % mourvèdre, de 10 % syrah, de 10 % counoise, et enfin de 20 % d'autres cépages. Un assemblage complexe, certes, mais qui a hissé cette cuvée et le domaine au plus haut niveau international. Sa réputation le précède et certains disent qu'il fait partie des 10 meilleurs vins du monde... La Revue du Vin de France l'a noté Numéro 1 au classement des "meilleurs vins du sud".
L'oeil
la quintescence du chateauneuf du pape.
Le nez
Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées.
La bouche
Bouche magnifique, ample et souple. Saveurs de figue, de cerise, de mûre et de fruits compotés soutenus par une belle acidité. Tanins présents mais extrêmement fins.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
37.5cl
Carafage
15 min.
Viandes
Coq au vin, chevreuil aux airelles, côte de boeuf cuite au four, daube de sanglier
Légumes
Champignons en croûte forestière, gratin dauphinois à la truffe
Fromages
Fromages fermiers
0/5
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Famille Perrin - Château de Beaucastel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 56 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Beaucastel 2019.