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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Bio
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Classique
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Ce Châteauneuf-du-Pape est élevé à 80 % en demi-muid et barriques pour le Syrah, 20 % en cuve béton pour le Grenache. Les premières dégustations 2015 révèlent "la qualité exceptionnelle du millésime" et "un potentiel incroyable pour les vins rouges", selon l'interprofession des vins de la vallée du Rhône.
"Une référence en Châteauneuf." Le Guide Hachette des Vins
La dégustation
L'oeil
Robe soutenue aux reflets violets.
Le nez
Le nez complexe révèle des arômes de violettes et de fruits des bois.
Vin Floral | Fruité
La bouche
L'attaque en bouche est généreuse et intense. La structure est équilibrée et harmonieuse. Belle persistance aromatique en finale.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Marne sableuse et d'argile
Type culture
Biologique
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de lapin aux pruneaux, rillons
Viandes
Pigeon rôti aux cèpes, bœuf rôti, chapon, carré de veau
Poissons & fruits de mer
Rôti de lotte au lard
Légumes
Choux farcis, omelette aux girolles, poivrons rouges grillés
Fromages
Fromages fermiers
Desserts
Crumble aux fruits rouges.
Notes des guides
92 / 100 Vinous
Avis clients
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CorentinH
• 36 avis • Inscrit depuis 2017
Vin équilibré, au top avec mon plateau de fromage.
Domaine de Cristia
Domaine de Cristia est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Châteauneuf-du-Pape 2015.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Cristia avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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