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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
En quelques mots ...
En bouche, le vin présente l'acidité juteuse typique du millésime. Elle traverse le fruit noir mûr et légèrement cuit et l'équilibre. Le châteauneuf-du-pape dispose d'une structure tannique agréablement soyeuse et, malgré le fruit mûr, d'une fraîcheur qui en fait un millésime à boire tôt. note de dégustation de christoph raffelt du 20.07.2018, copyright christoph raffelt allergene:enthält schwefel
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis, reflets légèrement bruns.
Le nez
Le nez est puissant sur le fruit, les épices.
La bouche
La bouche est harmonieuse, soyeuse et croquante. La matière d'une remarquable finesse.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Galets roulés, terres graveleuses et sols sablonneux.
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Carré de veau et purée de butternut, Chapon farci aux morilles, Gibier, Pigeonneau rôti aux cèpes, Viande blanche, Viande rouge
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Domaine De Villeneuve
Domaine De Villeneuve est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Châteauneuf du Pape 2014.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine De Villeneuve avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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