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92
G&G
G&G
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Coup de cœur
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HVE
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'un assemblage de 80% Grenache et 20% Syrah. Le vin est élevé 12 mois en foudre de chêne puis 3 à 6 mois en cuve inox. Il est légèrement filtré avant la mise en bouteille. Un Châteauneuf-du-Pape frais et élégant qui sublime le caractère doux fruité du Grenache et de ce terroir unique.
"Un vin de garde ou à déguster jeune pour plus de fraîcheur. Parfait pour accompagner viandes rouges grillées ou braisées, gibiers et viande de taureau."
La dégustation
L'oeil
Robe grenat concentré, reflets rubis.
Le nez
Arômes intenses de fruits noirs écrasés. Notes de graphite, d'épices douces fumées et de moka.
Vin Epicé | Fruité | Fumé
La bouche
Bouche complexe, équilibrée, savoureuse, exhibant fruit solaire, épices et boisé délicat.
Vin Boisé | Chaleureux | Elégant | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sols de galets roulés et de safres.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges grillées et braisées, gibier, viande de taureau.
Légumes
Tian de légumes, pommes de terre sautées.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Dessert au chocolat.
Notes des guides
92 / 100 Gilbert & Gaillard
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
4.5/
5
4.5
Eliott Leroy
• 178 avis • Inscrit depuis 2021
Vin un peu jeune pour l'instant. Mais pas non plus désagréable à boire. On l'appréciera beaucoup plus avec quelques années de garde
4.5/
5
4.5
Typique d'un Châteauneuf, puissant mais élégant. Un régal sur une belle pièce de viande !
4/
5
4
Un un nez de fruits noirs et d’épices, une bouche complexe et équilibrée, souple et fruitée. Un Châteauneuf gourmand comme on les aime!
4/
5
4
Un joli potentiel qui a besoin de quelques années en cave pour libérer ses arômes et atténuer son boisé
4/
5
4
Un CNDP avec un beau potentiel qui s'épanouira après quelques années en caves.
4/
5
4
Un châteauneuf fruité et épicé vraiment à la hauteur ! J adopte
Le Sang des Seigneurs
Le Sang des Seigneurs est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2019.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Le Sang des Seigneurs avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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