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Domaine Barville Maison Brotte • les Domaines Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

2017 75cl

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7 notes de guides

  • HAC
  • 91
    RP
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Domaine Barville - Maison Brotte • Les Domaines - 2017 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Puissance et Soyeux ! Le Domaine Barville est la propriété familiale de Laurent Brotte. Vignoble de 15ha à l’ouest du village, il est constitué de sept parcelles s’étendant sur deux des plus anciens et meilleurs terroirs de l’AOC. A une altitude de 100 mètres, les vignes de 35 ans d’âge en moyenne surplombent le Rhône et bénéficient des bienfaits du mistral ainsi que d’une bonne exposition essentielle à la maturité des baies. La vendange est réalisée manuellement et transportée rapidement en petits contenants pour éviter le tassement du raisin et son oxydation. On procède alors à un égrappage total, au foulage puis la fermentation est maintenue à 28°C et suivie d’une macération de 3 semaines. Les vins de syrah, mourvèdre et grenache tanniques sont élevés 12 mois en fût de chêne français (1/3 neuf, 1/3 un vin, 1/3 deux vins), les grenaches plus souples et fruités en cuve et foudre traditionnel pendant 12 mois.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Une base de grenache noir et un appoint de syrah et de mourvèdre pour cette cuvée élevée en fût, foudre et cuve. Ouvert, le nez fleure bon le fruit mûr (pruneau, cerise), les épices, avec une nuance minérale. Concentrée, ample à l'attaque, la bouche s'appuie sur une belle trame tannique, solide mais sans austérité, avant une longue finale sur le fruit. Belle harmonie et du coffre pour défier sereinement les années.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur rubis aux reflets légèrement orangés.

    Le nez

    Caractère marqué par son terroir d’épices, de poivre noir, de truffes, cerises noires et mûres sauvages.

    Vin Animal | Epicé | Fort | Fruité | Fumé

    La bouche

    Elégante et bien équilibrée, charnue, puissante aux arômes persistants de fruits rouges et de garrigue. Cette cuvée offre un grand plaisir de dégustation et récompense les plus patients.

    Vin Chaleureux | Elégant | Fumé | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée - Terra Vitis

    Alcool

    15%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    papillote de truffe au foie gras, tapenade d'olives noires

    Viandes

    daube provençale aux olives noires, tartare de bœuf avec une sauce béarnaise

    Desserts

    moelleux au chocolat

    Notes des guides

    4.39/5

    (7 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    15 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 Jeb Dunnuck

    92 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    11

    4.59/5

    (11 avis client)

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    5/ 5
    5
    Avatar Michelle • 56 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 06/01/2019
    Un nez très prononcé sur des notes d’épices, de poivre noir, de truffes, cerises noires et mûres sauvages. Un régal
    5/ 5
    5
    Avatar Michèle • 44 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 11/07/2019
    C'est puissant, rond et terriblement bien équilibré.
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Fabrice • 58 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 21/09/2019
    Des arômes persistants de fruits rouges et de garrigue. C''est délicuieux
    Appellation

    Châteauneuf-du-Pape

    L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Brotte • Les Domaines avec ses 14 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

    Voir la page appellation
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