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HAC
91
RP
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15
JR
JR
91
WS
WS
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Terra Vitis
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Xo-VinLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
En quelques mots ...
Puissance et Soyeux ! Le Domaine Barville est la propriété familiale de Laurent Brotte. Vignoble de 15ha à l’ouest du village, il est constitué de sept parcelles s’étendant sur deux des plus anciens et meilleurs terroirs de l’AOC. A une altitude de 100 mètres, les vignes de 35 ans d’âge en moyenne surplombent le Rhône et bénéficient des bienfaits du mistral ainsi que d’une bonne exposition essentielle à la maturité des baies. La vendange est réalisée manuellement et transportée rapidement en petits contenants pour éviter le tassement du raisin et son oxydation. On procède alors à un égrappage total, au foulage puis la fermentation est maintenue à 28°C et suivie d’une macération de 3 semaines. Les vins de syrah, mourvèdre et grenache tanniques sont élevés 12 mois en fût de chêne français (1/3 neuf, 1/3 un vin, 1/3 deux vins), les grenaches plus souples et fruités en cuve et foudre traditionnel pendant 12 mois.
Une base de grenache noir et un appoint de syrah et de mourvèdre pour cette cuvée élevée en fût, foudre et cuve. Ouvert, le nez fleure bon le fruit mûr (pruneau, cerise), les épices, avec une nuance minérale. Concentrée, ample à l'attaque, la bouche s'appuie sur une belle trame tannique, solide mais sans austérité, avant une longue finale sur le fruit. Belle harmonie et du coffre pour défier sereinement les années.
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis aux reflets légèrement orangés.
Le nez
Caractère marqué par son terroir d’épices, de poivre noir, de truffes, cerises noires et mûres sauvages.
Vin Animal | Epicé | Fort | Fruité | Fumé
La bouche
Elégante et bien équilibrée, charnue, puissante aux arômes persistants de fruits rouges et de garrigue. Cette cuvée offre un grand plaisir de dégustation et récompense les plus patients.
Vin Chaleureux | Elégant | Fumé | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir -
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
papillote de truffe au foie gras, tapenade d'olives noires
Viandes
daube provençale aux olives noires, tartare de bœuf avec une sauce béarnaise
Desserts
moelleux au chocolat
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
91 / 100 Parker Wine Advocate
15 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Spectator
93 / 100 Jeb Dunnuck
92 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Enthusiast
Avis clients
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Je donne mon avis
5/
5
5
MichelleT
• 56 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 06/01/2019
Un nez très prononcé sur des notes d’épices, de poivre noir, de truffes, cerises noires et mûres sauvages. Un régal
5/
5
5
C'est puissant, rond et terriblement bien équilibré.
4.5/
5
4.5
Des arômes persistants de fruits rouges et de garrigue. C''est délicuieux
Maison Brotte • Les Domaines
Maison Brotte • Les Domaines est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Barville 2017.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Brotte • Les Domaines avec ses 17 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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