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La Cuvée du Papet Clos du Mont-Olivet Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

2019 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
LA CUVÉE DU PAPET - Clos Du Mont-olivet - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Des vignes âgées entre 90 et 10 ans. Un très grand Châteauneuf-du- Pape qui s'impose en douceur. C'est à la fois plein et structuré tout en préservant un beau raffinement. À déguster entre quinze et vingt ans.

La dégustation

L'oeil

Robe sombre.

Le nez

Nez somptueux, habité par un parfum de vendanges entières, entre végétal noble et touche florale.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Un muscle long et cadré par un fruit doux qui se prolonge en bouche avec une touche chocolatée.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelettes aux truffes

Viandes

Chevreuil aux airelles, carré de veau à la Provençale, Epaule de sanglier

Poissons & fruits de mer

Rôti de lotte au lard

Légumes

Gratin d'aubergines

Fromages

Fromages affinés

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Clos Du Mont-olivet

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Clos Du Mont-olivet est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin LA CUVÉE DU PAPET 2019.

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Appellation

Châteauneuf-du-Pape

L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Clos Du Mont-olivet avec ses 8 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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