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Le Clos de L'oratoire des Papes Maison Ogier Vin Blanc ● Châteauneuf-du-Pape
Non millésimé 75cl
Plus que 1 bouteille
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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En quelques mots ...
2016, un millésime d’exception, tout en puissance La canicule de l’été et surtout la forte contrainte hydrique de fin mai jusqu’à début septembre a tout fait pour concentrer au maximum les baies. C’est avec un peu d’anxiété que nous avons vécu les premiers jours de septembre où les blancs affichaient déjà des degrés inavouables pour des maturités aromatiques pas encore optimales. Les pluies du 14/09 ont débloqué les maturités, gonflé les baies et permis de terminer les maturations.
La dégustation
L'oeil
La robe est d'un beau jaune or avec de jolis reflets verts.
Le nez
Le nez exprime développe de fins arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire), de fleurs sauvages et fleurs d'oranger, d'anis et citron confit ainsi que de belles notes salines.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche impose une belle présence avec beaucoup de fruits, de finesse, d'ampleur et de sucrosité mais toujours dans un bel équilibre de fraîcheur. Soutenu par une touche minérale.
Vin Boisé | Elégant | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne
Terroir -
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de homard, pamplemousse au crabe.
Viandes
Chapon au four, médaillons de veau.
Poissons & fruits de mer
Coquilles Saint-Jacques, dorade à l'estragon, espadon grillé.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Mousse de fruits.
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Maison Ogier
Maison Ogier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos de l'Oratoire des Papes Non millésimé.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Ogier avec ses 8 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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