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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Coup de cœur
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Stock Limité
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc de la maison Nicolas Père & fils est issu d'une sélection minutieuse parmi les meilleurs vignerons de l'appellation. Terre de Villégiature des Papes au Moyen Age, ce village donna naissance à ce mythique cru méridional, cette cuvée témoigne de l'excellence de ce cru.
Une très belle palette aromatique, à essayer de toute urgence !
La dégustation
L'oeil
Une belle robe or.
Le nez
Des notes florales et minérales.
Vin Floral | Mine de crayon | Minéral
La bouche
Une grande complexité et une belle longueur.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2021
Service
12°C
Cépages Bourboulenc, Grenache blanc
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Chapon de Bresse rôti
Poissons & fruits de mer
Brochette de lotte à la créole, coquilles Saint Jacques, cabillaud à la Provencale
Fromages
Fromages de chèvre sec
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
RodrigoG
• 14 avis • Inscrit depuis 2020
Je ne connaissais pas les chateauneuf du pape blancs et cela a été une belle découverte. couleur jaune doré, belle corpulence, notes boisées et florales, final persistant très agréable en bouche
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Dégusté en décembre 2020. Une belle mineralité, de la finesse et de l’élégance. Un vrai régal que je recommande vivement !!
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Excellent achat, je ne regrette pas. A garder le plus longtemps possible. J espère pouvoir en racheter lors d un prochain achat
Maison François-Xavier Nicolas
Maison François-Xavier Nicolas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Jardin des Papes 2016.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison François-Xavier Nicolas avec ses 21 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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