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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Raisonnée
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Passions des Papes du Domaine Saint Laurent, un Châteauneuf du Pape de très grande envergure !
Un très grand vin, de la matière et de la complexité, c'est un vin très élégant !
La dégustation
L'oeil
Une robe grenat, brillant, concentrée.
Le nez
Le nez est expressif avec des notes de fraises, épices et cacao que confirme une bouche bien typée grenache.
Vin Epicé | Fruité | Fumé | Sec
La bouche
En bouche, les tanins sont veloutés et fondus, mêlant des notes de pruneau, de cerise à l’eau de vie, longs sur une fraîcheur remarquable. Elevage en fût de chêne pendant 12 mois.
Vin Aromatique | Boisé | Fruité | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2026
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Argilo calcaire - Galets roulés
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Gibiers, Canard, Côte de Boeuf
Fromages
Comté, Beaufort
Desserts
Desserts chocolatés
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Domaine Saint Laurent
Domaine Saint Laurent est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Passion des Papes 2016.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Saint Laurent avec ses 6 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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