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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
L'ensemble des cépages est ramassé en même temps, où l'assemblage se fait directement à la vigne. Vendanges manuelles. Fermentation en cuves tulipes béton avec macération à chaud post-fermentaire. Élevage en foudre (100%) pendant 12 mois et 6 mois en cuves bétons. Cuvée de terroir, ce vin provient de vieilles vignes implantées au confin d'un lieu-dit du même nom.
La bouche
Sa minéralité calcaire apporte au vin une profondeur aromatique et une tension saline en bouche ainsi qu'un tanin poudreux.On obtient un vin d'une grande noblesse, plus sombre, racinaire, réglissé.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Pigeon à la truffe du Ventoux, Navarin d'agneau en avignonnaise
Légumes
Tian de légumes de saison
Fromages
Saint-Marcelin
4.6/5
92 / 100 James Suckling
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Château Gigognan est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terre Ferme 2019.