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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le Vin Terre Ferme, produit par le réputé Château Gigognan dans la vallée du Rhône, France, incarne à la perfection l'excellence de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Ce vin blanc d'exception associe les cépages traditionnels de la région avec une subtilité remarquable : la Clairette, le Grenache blanc et la Roussanne se distinguent harmonieusement dans chaque gorgée. Cultivé selon des principes d'agriculture biologique, Terre Ferme tire sa magie d'une combinaison unique de facteurs terroiristes. Les vignes, âgées et plantées sur des terrasses recouvertes de galets roulés, produisent des raisins d'une intensité et d'une complexité incomparables. Ce vin dévoile au nez des arômes envoûtants de fruits blancs et de fleurs printanières, suivis en bouche par une structure riche et équilibrée, avec une acidité vive et une longue finale. Délicat et puissant à la fois, le Vin Terre Ferme par Château Gigognan est un véritable joyau de la Vallée du Rhône, captivant les connaisseurs par son élégance et sa profondeur.
La dégustation
L'oeil
Visuellement cristallin et d'une nette brillance
Le nez
ce vin offre un nez complexe mêlant des arômes de coing, de frésia, de citronnelle et d'anis.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Voluptueux tout en s'étirant sur une vive fraicheur, ce vin captive par son caractère salin et salivant qui fait de lui un vin de choix pour les plus beaux accords à table.
Vin Aromatique | Boisé
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Picpoul, Roussanne
Terroir Complantation de cépages sur une parcelle de vieilles vignes plantées sur des terrasses à galets roulés
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Une volaille sauce aux morilles
Poissons & fruits de mer
Un saumon, un tataki de thon, un filet de truite aux agrumes ou encore un bar en croûte
Fromages
Mont d'Or ou Saint Félicien
Desserts
Une tarte aux fraises, un Paris-Brest, un gâteau Russe ou une crème brulée
Notes des guides
91 / 100 James Suckling
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Château Gigognan
Château Gigognan est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terre Ferme 2021.
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château Gigognan avec ses 13 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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