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En quelques mots ...
Fruité, finesse et élégance . 25% clairette, 75% muscat à petits grains. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, egrappage total, utilisation de levures indigènes, vinification selon méthode ancestrale, assemblage, filtration légère, collage, elevage selon méthode ancestrale, bouchon technique en liège
La dégustation
L'oeil
Couleur dorée, effervescence régulière, reflets verts.
Le nez
Aromatique, délicat, arômes d'eglantine, arômes de fleurs blanches, arômes de thé vert, arômes de melon, arômes de muscat.
La bouche
Subtile, délicate, perlante, notes de tilleul, notes de mûre, notes de mirabelle, tanins fins, souple, bonne intensité, bonne persistance.
Fiche Technique
Garde
2022 ans
Apogée
-
Service
4°C
Cépages Clairette
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine GRANON-PONTAIX
Domaine GRANON-PONTAIX est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Subtile Non millésimé.
Appellation
Clairette-de-Die
L'appellation Clairette-de-Die fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine GRANON-PONTAIX avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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