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Condrieu Pierre Gaillard Vin Blanc ● Condrieu

2023 75cl

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Condrieu - Pierre Gaillard - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

Terroir Superficie : 2 ha. Communes : Chavanay, Malleval (Loire). Rendements : 30 hl/ha. Vinification Vendanges manuelles de raisins à belle maturité. Fermentation alcoolique en barriques, température contrôlée à 15-18 °C. Fermentation malolactique en barriques. Élevage 7 à 8 mois en barriques de chêne à grain fin (Allier et Nevers). 10 % de barriques neuves maximum. Bâtonnage sur lies une fois par semaine.

La dégustation

L'oeil

Le viognier dans sa robe d’or pâle aux reflets dorés.

Le nez

Le nez révèle des notes gourmandes de fruits exotique, de fruits à chair blanche et de violette.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et rond. La finale est persistante et parfumée.

Vin Fruité | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Viognier

Terroir Granite

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Colombo de viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Fricassée de homard, Langouste à la nage ou un saint pierre grillé.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte Tatin.

Avis clients
4

4.25/5

(4 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Avatar Monique • 33 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 27/08/2019
Ce vin nécessite un long carafage, mais ensuite on n'est pas déçu !

Pierre Gaillard

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Appellation

Condrieu

L'appellation Condrieu fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Pierre Gaillard avec ses 15 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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