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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
LA PETITE CÔTE • Origine : vignes exposées Sud/Sud-Est et situées en terrasses au-dessus de la commune de Chavanay. La Petite Côte n’est pas un nom de lieu-dit mais une marque commerciale pour identifier la cuvée. • Terroirs : granite à muscovite. • Encépagement : viognier. • Viticulture : vignes plantées en haute densité, 8000 /10000 pieds à l’hectare. Sans insecticide ni pesticide, le nombre... de traitements est restreint en fonction de la météo, l’apport d’engrais très faible est exclusivement organique, respect de l’équilibre des sols et de la plante. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendanges en vert pour une meilleure maturation des raisins. • Vinification : les raisins sont vendangés et triés manuellement. Pressurage, débourbage. Fermentation alcoolique en barriques, sans soutirage, avec batonnages réguliers. Fermentation malolactique également en barriques, avec les levures naturelles. • Élevage : 9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage, avec batonnages réguliers. • Production : env. 30 400 bouteilles. Voir plus
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, aux reflets dorées.
Le nez
Nez plaisant et intense, fruits mûrs à souhait, abricot confit, pêche, notes miellées réveillées par quelques zestes d’agrumes.
Vin Fruité | Mielleux
La bouche
Bouche séduisante par sa rondeur et sa fraicheur citronnée de la fin de bouche. Jolie rétro sur l’abricot sec. Un ensemble équilibré et harmonieux.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Viognier
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Poissons délicats, carpaccio de saumon et de daurade marinés.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte aux abricots.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
AntoineE
• 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 11/07/2019
Fruité, équilibré, frais, très élégant
4/
5
4
Un Condrieu rond et frais idéal avec un bleu de Bresse
Cave Yves Cuilleron
Cave Yves Cuilleron est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Petite Côte 2023.
Appellation
Condrieu
L'appellation Condrieu fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave Yves Cuilleron avec ses 14 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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