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Territoire WhiskyLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
Vignes de 20 ans d’âge en moyenne. Elevage de 12 mois en fûts de chêne (40%) et cuve inox (60%). Un vin tout en finesse et élégance, d’une grande pureté aromatique. Il exhale des notes délicates de fruits à chair blanche, miellées et fraichement mentholées. En bouche, on retrouve l’aromatique du nez complété par des notes minérales. La finale sapide est dotée d’une belle persistance.
L'oeil
Le viognier dans sa robe d’or pâle aux reflets dorés.
Le nez
Nez tout en finesse et élégance, d’une grande pureté aromatique. Il exhale des notes délicates de fruits à chair blanche, miellées et fraichement mentholées.
Vin Floral | Fruité | Mielleux
La bouche
Bouche très harmonieuse, fraiche et pure. La finale intense et minérale est une invitation à la gourmandise.
Vin Long | Minéral | Vif
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Viognier
Terroir Sol granitique décomposé sur les coteaux en terasses de la “ Roncharde ”, “ Côte Chatillon ”, “ La Caille ”, “ Vergelas ”.et "Corbéry"; tous situés sur la commune de Condrieu.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Colombo de viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Fricassée de homard, Langouste à la nage ou un saint pierre grillé.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte aux abricots.
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Domaine Niero
Domaine Niero est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Ravines 2022.